Salchicha fresca de molienda media típica de Mantovana / Salamella. Previa reserva, la variante "más sabrosa", o "sin ajo", o "con hinojo". SALAMELA DE MANTOVANACOMPOSICIÓN ORGANOLÉPTICA70% magro de cerdo 20 % de grasa de cerdo 10 % Saborizantes, especias y adyuvantes de procesamiento de alimentos TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO0°C +4°CDURACIÓN20 díasCONDIMENTO0 díasFORMATO - TAMAÑOEnvasado a granel o al vacío 0,6 kg/x4 piezas - number bajo pedido
