Clásico Mantuan Luganega, especiado en su punto justo y sabroso a la parrilla en la mejor tradición.LUGANEGACOMPOSICIÓN ORGANOLÉPTICA70% magro de cerdo 20 % de grasa de cerdo 10 % Saborizantes, especias y adyuvantes de procesamiento de alimentos TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO0°C +4°CDURACIÓN20 díasCONDIMENTO0 díasFORMATO - TAMAÑOEnvasado a granel o al vacío kg/pieza - number on request
