Salame Mantovano Gentile
Il sapore delle migliori carni di suino pesante portate alla giusta stagionatura, l’aromatizzazione al vino e all’aglio, l’insacco e la legatura fatti esclusivamente a mano e in budello naturale di maiale, tutto questo crea uno dei prodotti mantovani più apprezzati, ottenuti secondo i crismi della migliore tradizione contadina locale.
FORMATO
Diametro medio da 6 a 10 cm ca.
Peso kg. 1-1,800 a 90gg. di stagionatura per il budello “gentile”
