Salame Mantovano Crespone

Il sapore delle migliori carni di suino pesante portate alla giusta stagionatura. L’aromatizzazione al vino e all’aglio, l’insacco e la legatura fatti esclusivamente a mano e in budello naturale di maiale, tutto questo crea uno dei prodotti mantovani più apprezzati, ottenuti secondo i crismi della migliore tradizione contadina locale.

FORMATO

Diametro medio da 6 a 10 cm ca.
Peso kg. 0.800-1,200 a 60gg. di stagionatura per il budello “crespone”

Categoria: