Salame a macina medio-grossa, aromatizzato da una miscela di aromi e spezie con peperoncino e paprika, diffuso e apprezzato soprattutto al centro-sud dell’Italia.
VENTRICINA PICCANTE
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80% Magro Suino
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15% Grasso Suino
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5% Aromi Spezie e Coadiuvanti tecnologici alimentari
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