Salsiccia / Salamella fresca a macina media tipica Mantovana. Su prenotazione la variante “più saporita”, o “senza aglio”, o “al finocchietto”. SALAMELLA MANTOVANACOMPOSIZIONE ORGANOLETTICA 70% Magro Suino 20% Grasso Suino 10% Aromi, Spezie e Coadiuvanti Tecnologici Alimentari TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE0°C +4°C SHELF LIFE20 giorni STAGIONATURA0 giorni FORMATO - PEZZATURASfusa o sottovuoto 0.6 kg/x4 pezzi - numero a richiesta
