Salame stagionato a macina medio-fine, prodotto secondo la migliore tradizione italiana. SALAME MILANOCOMPOSIZIONE ORGANOLETTICA 75% Magro Suino 20% Grasso Suino 5% Aromi Spezie e Coadiuvanti tecnologici alimentari TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE0°C + 4°C SHELF LIFE120 giorni STAGIONATURA40 giorni FORMATO - PEZZATURAIntero sfuso, intero sottovuoto, 1/2 sottovuoto. 2.8/3 kg/pezzo - 4 pezzi x cartone (8 pezzi x cartone 1/2 sottovuoto)
