Ventricina Salami  
   
 
 
>Mantuaner Salami, Crespone
>Mantuaner Salami, Gentile
>Bauernsalami
>Mailänder Salami
>Ungarische Salami
>Neapolitaner Salami, mild
>Ventricina-Salami
>Neapolitaner Wurst, pikant
>Abgelagerter Wurst
>Milde Spianata
>Pikante Spianata
   
   
   
  Typische Salami, grob gekörnt, aromatisiert durch eine Mischung von Kräutern und Gewürzen mit Chili-Pfeffer und Paprika, sehr verbreitet und geschätzt vor allem in Mittel-Süd-Italien.
 
Format

Durchschnittlicher Durchmesser: ca. 10 cm, leicht u-förmig

 

Gewicht: ca. 2,5 kg nach Ablagerung von 45 Tagen + ½ in Vakuumverpackung

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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