Mantuaner Salami, Gentile  
   
 
 
>Mantuaner Salami, Crespone
>Mantuaner Salami, Gentile
>Bauernsalami
>Mailänder Salami
>Ungarische Salami
>Neapolitaner Salami, mild
>Ventricina-Salami
>Neapolitaner Wurst, pikant
>Abgelagerter Wurst
>Milde Spianata
>Pikante Spianata
   
   
   
  Der Geschmack des besten Schwerschweinefleisches nach einer optimalen Ablagerung, die Würzung mit Wein und Knoblauch, die manuellen Abfüllung und -Bindung in Schweinnaturdarm: all dieses erzeugt ein der wichtigsten Produkten aus Mantua, das noch gemäß bäuerlichen Traditionsmethoden hergestellt wird.
 
Format

Durchschnittlicher Durchmesser: von 6 bis 10

 

Gewicht: 1-1,800 kg nach Ablagerung von 90 Tagen für den Mastdarm ("gentile")

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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