Salame Ventricina  
   
  Insaccati stagionati
 
>Salame Mantovano Crespone
>Salame Mantovano Gentile
>Salame Casereccio
>Salame tipo Milano
>Salame tipo Napoli Dolce
>Salame tipo Ungherese
>Salame Ventricina
>Salsiccia tipo Napoli Piccante
>Salsiccia Passita
>Pancetta arrotolata
>Spianata Dolce
>Spianata Piccante
   
   
   
  Tipico salame a macina grossa, aromatizzato da una miscela di aromi e spezie con peperoncino e paprika, diffuso e apprezzato soprattutto al centro-sud dell'Italia.
 
Formato

Diametro medio di 10 cm leggermente curvo

 

Peso kg.2,5 ca a 45 gg. di stagionatura + s/v

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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